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摘要
目的：优选特制新会陈皮饮片的炮制工艺。方法：采用正交试验法考察蛇胆汁量、饮片片型和烘干温度3个因素对特制新会陈皮饮片炮制工艺的影响，以橙皮苷、川陈皮素、橘皮素和稀乙醇浸出物含量及饮片性状为指标进行综合性评价，内在成分含量通过HPLC测定，流动相用乙腈和水梯度洗脱，进样量：10μL，流速：1.0 mL/min，柱温：30℃，橙皮苷、川陈皮素、橘皮素的检测波长分别为284、330、330 nm。结果：最佳炮制工艺为每10克陈皮用蛇胆汁量8 g，陈皮切丝，烘干温度为65℃，特制新会陈皮呈黑棕色，气腥香，味咸苦，橙皮苷、川陈皮素和橘皮素含量为2.416%、0.272%、0.185%，稀乙醇浸出物含量为45.17%。结论：优选的炮制工艺方法为特制新会陈皮饮片保质、保量提供了科学依据。
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