婴幼儿配方乳粉中菌相的构成与分析

作者：杨光; 赵平; 郭莹莹; 丁松乔; 王哲明; 张媛; 李兴霖; 宋连宝

来源：现代食品, 2018, (21): 146-152.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.21.046

• 婴幼儿配方乳粉
• 微生物
• 菌株
• 鉴定
• 分析

本实验对600批次婴幼儿配方乳粉进行微生物检测,包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌和蜡样芽孢杆菌的检验。在对600批次样品微生物检验的过程中,选择培养基平板上的可疑菌落进行分离纯化、利用全自动微生物生化鉴定系统鉴定。

• 单位
  黑龙江省质量监督检测研究院