2种野生羊肚菌分离、鉴定与菌丝培养条件

作者：韩鹏; 陈青君; ***; 魏金康; 张国庆; 王寿南; 刘子璐; 孙悦

来源：北京农学院学报, 2018, 33(01): 37-42.

DOI：10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2018.0114

• 羊肚菌
• ITS鉴定
• 培养条件

【目的】获得野生羊肚菌资源,并探讨其菌丝最适培养条件。【方法】采用组织分离获得菌株纯培养;采用形态和内转录间隔区ITS鉴定确定分类地位;综合生长速度和长势,确定菌丝的最适生长条件。【结果】从北京和山西分离羊肚菌纯培养YBJ和YSX菌株,分别为羊肚菌(Morchella esculenta)和小羊肚菌(Morchella deliciosa)。YBJ菌株最适碳源为可溶性淀粉和山梨醇,最适氮源为胰蛋白胨,最适C/N比范围为10/1～30/1;最适温度为24℃;最适pH为8.0。YSX菌株最适碳源为麦芽糖;最适氮源为胰蛋白胨;最适C/N比为60/1;最适温度为24℃;最适pH为8.0。【结论】获得2株野生羊肚菌菌株,并确定其分类名称和培养条件。

• 单位
  农业部; 北京农学院