食品安全历来为人们所关注,要关注和加强快速、低成本、高通量的样品前处理和分析检测技术的应用,为食品安全检测提供有力的技术支撑。本文重点探讨基于离子液体、分子印记聚合物和水滑石的多种新型固相萃取吸附剂在食品检测中的应用,较好地实现对复杂基质食品的快速前处理、目标物的选择性提取和高效净化。