Fe3O4-COOH纳米材料对大肠杆菌菌株水平的指纹峰确定

作者：黄艳玲; 程杨; 李春媛

来源：食品与生物技术学报, 2020, 39(12): 80-84.

• 富集
• 细菌
• MALDI-TOF MS
• 鉴别

通过合成Fe3O4-COOH纳米颗粒提高MALDI-TOF MS对大肠杆菌菌株水平的鉴别,并利用Fe3O4-COOH纳米对大肠杆菌K-12和大肠杆菌DSM 30083T裂解液中的菌体蛋白进行富集,不仅增加MALDI-TOF MS检测的分辨率和灵敏性,而且可以大大增加大肠杆菌菌株水平的指纹峰,根据实验结果,大肠杆菌K-12有4个匹配的指纹峰,而大肠杆菌DSM 30083T获得8个指纹峰,从而提高MALDI-TOF MS对大肠杆菌菌株水平的鉴别。

• 单位
  农业部; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）; 天津现代职业技术学院; 生物工程学院