摘要
[目的]明确球孢链霉菌JK-1抗菌物质的基本理化性质。[方法]以稻瘟菌为指示菌,采用菌丝生长速率法分别测定球孢链霉菌JK-1发酵滤液在不同温度、不同酸碱度、蛋白酶K处理和硫酸铵盐析之后的抑菌活性;采用硫酸铵盐析对抗菌物质进行初步提纯,并通过超滤的方法初步测定该抗菌物质的分子量大小。[结果]球孢链霉菌JK-1产生的抗菌物质在高温和蛋白酶K处理的情况下抑菌活性显著降低,在pH2~11条件下抑菌活性无显著变化,而pH≥11的强碱性条件下抑菌活性显著降低。饱和度为50%的硫酸铵即可将发酵液中的抗菌物质完全沉淀下来,超滤发现其分子量在10~30 kD。[结论]该研究结果为球孢链霉菌的田间应用及其抗菌物质...
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