基于人本理念的饭店文化管理

作者：施敏; 刘淑萍

来源：长沙民政职业技术学院学报, 2004, (02): 62-64.

• 饭店文化管理
• 人本理念
• 管理措施 the management of hotel culture
• the idea of humanism
• measures of management

　人本理念是饭店文化的重要基础,而传统的饭店文化管理则常忽视人的作用,重制度而轻文化。本文对基于人本理念的饭店文化管理的原则、运作内容及其管理措施进行了分析。