黑水虻对三种病原菌的杀灭作用研究

作者：王路逸; 李泽轩; 易犁; 冯亮^*

来源：安全与环境工程, 2022, 29(01): 199-206.

DOI：10.13578/j.cnki.issn.1671-1556.20210293

• 黑水虻幼虫
• 畜禽粪便
• 病原菌
• 溶菌酶活性

畜牧业的蓬勃发展带来了愈发严重的畜禽粪便病原菌污染问题,黑水虻作为一种重要的资源昆虫,其幼虫能有效杀灭畜禽粪便中的病原菌,并生产出有价值的附加产品。为探究黑水虻幼虫杀灭畜禽粪便中病原菌的具体规律和机制,开展了黑水虻幼虫杀灭大肠杆菌O157∶H7(Escherichia coli O157∶H7)、沙门氏菌(Salmonella)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的试验,采用平板计数法和高通量病原菌芯片检测法对病原菌饲料和鸡粪饲料饲养试验中黑水虻幼虫对3种病原菌的杀灭效果进行了检验,并对黑水虻幼虫体内的溶菌酶活性进行了测定。结果表明:在单一病原菌饲料饲养条件下,3日龄黑水虻幼虫在4～6 d的处理时间内能将大肠杆菌O157∶H7和沙门氏菌完全清除,将金黄色葡萄球菌浓度降低到非常低的水平,其抑制率在99%以上,同条件喂养9日龄黑水虻幼虫的情况下,仅需2～4 d的处理时间就能将大肠杆菌O157∶H7和沙门氏菌完全清除,对金黄色葡萄球菌的抑制率同样达到99%以上,且黑水虻幼虫自身不会被病原菌感染;在鸡粪作为饲料饲养条件下,3日龄黑水虻幼虫在8 d的处理时间内能将大肠杆菌O157∶H7和沙门氏菌完全清除,在12 d的处理时间内能将金黄色葡萄球菌完全清除;黑水虻幼虫体内的溶菌酶活性与病原菌数量呈显著的正相关关系,推测溶菌酶参与了黑水虻幼虫杀灭病原菌的过程。

• 单位
  湖北大学; 中国地质大学（武汉）; 生命科学学院