联合国粮农组织/世界卫生组织关于即食食品中单核细胞增生李斯特菌风险评估专家组会议进展

作者：董庆利

来源：中国食品卫生杂志, 2021, 33(01): 125-126.

• 即食食品
• 风险评估
• 单增李斯特菌
• 单核细胞增生李斯特菌
• 世界卫生组织
• 专家组
• 联合国粮农组织

<正>联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization of the United Nations,FAO)和世界卫生组织(World Health Organization,WHO)于2020年10月20日至11月6日召开了即食食品中单核细胞增生李斯特菌(以下简称为单增李斯特菌)风险评估专家组网络视频会议,重点聚焦单增李斯特菌的疾病归因、分子表征与监测技术等方面。

• 单位
  上海理工大学