云南省红河州官方兽医动物屠宰检疫技能培训新模式探索

作者：王和兴; 李德林; 高忠萍; 翟芸

来源：畜牧兽医科学(电子版), 2022, (02): 167-168.

• 官方兽医
• 屠宰
• 动物检疫
• 新模式

动物屠宰检疫对保障食品质量安全、公共卫生安全和生态环境安全具有重要意义，该文介绍了红河州探索官方兽医动物屠宰检疫技能培训新模式的主要做法和成效，以期提升该州官方兽医动物屠宰检疫技能，推动该州畜牧业健康高质量发展。