3个湘西黄牛杂交组合的育肥效果分析

作者：杨海; 周江江; 刘会敬; 杨灿; 左葛生; 李焕涛; 冯海鸥; 胡建宏

来源：中国牛业科学, 2021, 47(06): 31-34.

• 湘西黄牛
• 杂交组合
• 育肥效果

[目的]确定育肥效果较好的湘西黄牛杂交组合。[方法]随机选择3个湘西黄牛杂交组合(黑安格斯牛×湘西黄牛、西门达尔牛×湘西黄牛、德国黄牛×湘西黄牛)的F1代6月龄犊牛，每个组合10头，组成试验组；随机选择6月龄湘西黄牛犊牛10头，组成对照组，对比分析试验组和对照组犊牛6,12,18,24月龄时的体重、平均日增重以及24月龄屠宰时的净肉率、肉质和经济效益。[结果]试验组犊牛各阶段的体重、平均日增重、净肉率和经济效益均优于对照组(P<0.01),试验组内以西门达尔牛X湘西黄牛组合为佳(P<0.01),试验牛以12～18月龄增重较快(P<0.01);对照组犊牛肉质优于试验组(P<0.01)。[结论]西门达尔牛×湘西黄牛是湘西黄牛育肥较好的杂交组合，杂交牛18月龄后出栏为宜。

• 单位
  衡阳师范学院; 动物科技学院; 西北农林科技大学