鲁莱黑猪的品系培育与肉质特性研究

作者：杨振燕; 魏斌; 张民; 李建实; 孙宗署; 刘跃先

来源：中国猪业, 2022, 17(02): 105-108.

DOI：10.16174/j.issn.1673-4645.2022.02.026

• 鲁莱黑猪
• 品系培育
• 肉质
• 瘦肉率

鲁莱黑猪是利用莱芜猪与大约克夏猪通过杂交、横交固定培育而成。经过6个世代的选育后,遗传性能趋于稳定,体质结实、体型匀称,具有产仔数高、母性好、耐粗饲、瘦肉率适中、肌内脂肪含量高、特别适合作为杂交母本的特点。通过对鲁莱黑猪品种特性、生产性能、品系培育特点、肉质特性等方面的分析,总结了鲁莱黑猪的发展潜力。