近10年来中国咖啡消费迅速崛起，而国内咖啡行业却出现“低卖高买”的供需矛盾。文章以中国咖啡产区交易价格（云南咖啡单品价格）为研究对象，采用Census X12-HP滤波法模型对我国咖啡价格波动进行分解，研究我国咖啡市场行情，并针对咖啡产业波动特征为我国咖啡产业健康发展提出相关建议。在当前国际咖啡巨头争夺中国消费市场的竞争中，我国咖啡行业要从供应端提高国内咖啡的竞争力，致力于促进咖啡产业的国内循环，构建中国咖啡产业国内消费-供给循环体系。
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