科研之友
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摘要
立德树人是高等教育的根本任务,课程是育人的重要实现途径。课程组在提升任课教师课程思政理念和能力的基础上,从食品化学课程自身的特点出发,在确立课程目标、深入发掘和凝练思政教育素材、采用案例教学、融入前沿科研成果、联系社会热点、翻转课堂、开展设计性实验和创新性实验等多元化立体化教学方式等方面进行有益的探索和实践。课程思政对调动学生的学习主动性和积极性,培养实事求是的科学精神、创新意识、创新精神和创新能力,提高学生的思想道德修养和职业道德素修养,激发民族自豪感和爱国情怀等方面都起到了积极作用。
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