过量摄入果糖会导致代谢综合征并升高血尿酸水平。其代谢特点与葡萄糖不同,果糖代谢过程中导致的尿酸升高,可能通过诱导氧化应激、调节蛋白激酶活性和改变血管活性物质含量等途径在果糖诱导的代谢综合征中发挥重要作用。