安化黑茶的降脂减肥功效及作用机理

作者：李勤; 熊立瑰; 晏玲玲; 翟玉珂; 刘仲华^*

来源：中国茶叶, 2023, 45(01): 6-17.

• 安化黑茶
• 活性成分
• 降脂减肥
• 代谢综合征

安化黑茶因其独有的加工原料、加工工艺和环境，而具有独特的风味品质和显著的降脂减肥等健康属性。文章重点介绍了安化黑茶及其生物活性成分组成、降脂减肥功效及其机理，以期为安化黑茶广大消费者健康饮茶提供理论依据。

• 单位
  湖南农业大学