无公害蔬菜可持续发展的问题及其对策

作者：柳建军; 于洪欣

来源：山东省农业管理干部学院学报, 2004, (05): 123-124.

DOI：10.15948/j.cnki.37-1500/s.2004.05.053

• 无公害蔬菜
• 可持续发展
• 对策

市场对蔬菜产品质量要求越来越高,优质无公害蔬菜的进一步发展,已成为增加菜农收益,满足市场需求的关键。目前在蔬菜生产中存在着对优质无公害蔬菜重视程度不够,“重数量,轻质量”,优质菜供应不足,劣质菜过剩的倾向,以及蔬菜加工技术、工艺落后等问题。因此,必须引起全社会的重视,提高生产者的认识程度和科技水平,加强市场对蔬菜质量的监管力度和建立产供销一体化体系,加强科学研究,促进优质无公害蔬菜的持续发展。