安徽省包装饮用水和饮用天然矿泉水中铜绿假单胞菌的污染情况分析

作者：许宇振; 赵成仕

来源：食品安全导刊, 2020, (27): 124-126.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.27.084

• 包装饮用水
• 饮用天然矿泉水
• 铜绿假单胞菌

目的:调查安徽省包装饮用水和饮用天然矿泉水中铜绿假单胞菌的污染情况,为提高成品饮用水市场的安全性和规范性提供帮助。方法:采用GB/T 8538-2008中铜绿假单胞菌的检测方法,对366份包装饮用水和饮用天然矿泉水样品进行检测。结果:241份包装饮用水中检出铜绿假单胞菌22份,检出率为9.13%;125份饮用天然矿泉水中铜绿假单胞菌检出5份,检出率为4.00%;102份桶装水中检出铜绿假单胞菌19份,检出率为18.63%;总共27份检出的样品中,桶装水占比68.18%。结论:安徽省包装饮用水和饮用天然矿泉水存在较高的铜绿假单胞菌污染现象,尤其是桶装水的检出率较高,生产企业和监管部门应加大产品质量检查力度,确保成品饮用水的安全。

• 单位
  安徽国科检测科技有限公司