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摘要
在党的“十九大”报告中习近平总书记明确指出“没有高度的文化自信，没有文化的繁荣兴盛，就没有中华民族伟大复兴。”“文化自信”是习近平总书记提出的“四个自信”之一。随着科学技术的发展，在“双微一抖”等娱乐方式的冲击下，作为中华传统文化瑰宝的中国茶文化和酒文化认知度却在不断减小，特别是青少年一代对中国茶文化和酒文化不了解、不感兴趣。中国茶文化与酒文化的异同分析，强化了广大人民群众对中国茶文化与酒文化的认识和理解。尤其是中国茶文化和酒文化在传承和弘扬过程中展现出的艺术价值、文化价值以及民族精神，推动了中国茶文化与酒文化的发展。最为关键的是，通过中国茶文化与酒文化的异同分析，中华传统饮食文化、餐桌文化还会进一步得到拓展和延伸，有助于引导广大人民群众“健康饮酒”“健康品茗”。
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单位太原旅游职业学院
