选择温室生菜Lettuce sativa作试材,分别在3种不同光质的红、蓝和远红三色发光二极管组合灯补光条件下栽培37 d后,测定氨基酸组成和含量。结果表明:补光后,生菜叶中的氨基酸总含量明显高于大田栽培,除谷氨酸远低于大田栽培和天门冬氨酸略低于大田栽培外,其余15种氨基酸均高于大田栽培。而且与大田栽培相比,3组补光后的生菜所含的氨基酸组成均匀、合理,补光使生菜的品质得到了提高,尤以红、蓝光比例为5∶1时效果为佳。
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