民勤县2018年食品安全监督抽检分析报告

作者：聂春丽; 樊海霞

来源：食品安全导刊, 2019, (07): 72-74.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.07.032

• 食品安全
• 监督抽检
• 2018年民勤县

本文分析了2018年甘肃省武威市民勤县食品经营单位与加工小作坊在食品安全监督抽检中不合格食品的危害及产生原因,制订了切实有效的食品安全监管措施,希望为今后的食品监管工作提供科学依据。2018年民勤县共抽检184家食品经营与加工小作坊加工销售的11类食品1318个批次,合格1302批次,合格率为98.79%,不合格率较高的产品包括餐饮器具、食用农产品、肉制品(自制)3类食品。