缓释与速效肥配施对滨海稻区直播稻米质的影响

作者：王宇; 胡馨允; 任海; 王志兴; 徐勇

来源：北方水稻, 2023, 53(03): 1-5.

DOI：10.16170/j.cnki.1673-6737.2023.03.008

• 缓释与速效肥配施
• 直播稻
• 米质
• 影响

为了探索滨海稻区水稻旱直播最佳施肥方案，保证米质同时尽量降低农业成本、降低劳动强度、提高农业生产效率、生态效益，为直播稻未来在滨海稻区发展提供理论依据。采用田间对比试验方法，研究了缓释肥与速效氮肥配施对滨海稻区水稻旱直播米质的影响。结果表明，稻米品质是750 kg/hm2的缓释肥(基肥)与65 kg/hm2的速效氮肥(蘖肥)配施的处理7或750 kg/hm2的缓释肥(基肥)与33 kg/hm2的速效氮肥(穗肥)配施的处理8较好。处理7加工品质及部分外观品质比处理8略好，但在稻米营养品质、蒸煮品质、食味值及淀粉RVA谱特征值都是蛋白质、直链淀粉含量低的处理8比处理7略好。合理的缓释肥与速效氮肥配施能够满足水稻各时期生长发育对肥的需要，大大提高了水稻旱直播米质。

• 单位
  辽宁省盐碱地利用研究所