保健食品中微量元素的测定

作者：刘杰

来源：农产品加工, 2023, (01): 54-59.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2023.01.014

• 保健品
• 元素
• 含量
• 测定

为了提高检测工作的准确性，保健食品元素分析操作规程规定了保健食品中铅、镉、铜、锌、铁、锰、镁、砷、汞、硒10种元素含量的测定方法，为科研人员进行保健食品元素含量测定提供理论指导。