南通市海门区居民超重肥胖现状与膳食摄入的关系研究

作者：鞠佩峰; 倪倬健; 楚楚; 胡迪; 林玲; 周小毅; 徐红; 蔡波^*

来源：南通大学学报(医学版), 2022, 42(02): 111-115.

DOI：10.16424/j.cnki.cn32-1807/r.2022.02.003

• 超重
• 肥胖
• 膳食摄入
• 营养
• 流行现状
• 海门区
• 南通市

目的：描述南通市海门区成年人超重肥胖现状，分析其与膳食摄入的关系。方法：2019年，采用多阶段随机抽样的方法抽取8 350名社区居民，采用面对面纸质问卷调查法收集海门区居民膳食习惯等数据，通过体格检查获取体质量指数(body mass index, BMI)。使用χ2检验和Logistic回归对数据进行统计分析。结果：8 350名调查对象中超重率33.7%，肥胖率9.8%，超重肥胖率43.5%。男性超重率明显高于女性(χ2=17.694, P<0.001)，肥胖率明显低于女性(χ2=25.854, P<0.001)，中年组超重率和肥胖率高于青年组和老年组(χ2=5 584.518、7 543.984,均P<0.001)。男性谷薯类、奶及奶制品类、水产品类、畜禽肉类食物摄入量达标率明显高于女性，而水果摄入量达标率明显低于女性；男性饮酒与含糖饮料比例显著高于女性。奶及奶制品、蛋类、水产品类、畜禽肉类、水果类摄入量达标率随年龄增长而下降。青年组每天饮用含糖饮料的人数明显高于中年组和老年组。每日饮酒人数随年龄增长而上升。多因素分析发现，当地成年人超重肥胖与高龄、谷薯类摄入量不达标、蛋类摄入量不达标、饮酒有关。结论：加强健康宣教，倡导合理膳食，将有助于控制居民超重肥胖状况。

• 单位
  南通市疾病预防控制中心