阿胶的“宜”与“忌”

作者：张兴

来源：家庭中医药, 2016, 23(05): 70-71.

• 马科动物
• 阿胶散
• 棕褐
• 黑褐
• 去毛
• 化学成分
• 固体胶
• 精氨酸
• 现代医学
• 熬制

<正>阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的固体胶。主产于山东、浙江。优质阿胶气微,味微甘;以胶色棕褐或黑褐而表面光泽、质硬而脆、断面光亮、无腥气者为佳。化学成分:阿胶主含胶原及其水解产生的多种氨基酸,如甘氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸等,并含钙、铁、锌等多种元素。现代医学证实:阿胶口服后,可提高

• 单位
  中卫市人民医院