尽管类似的新闻层出不穷,但每年还是有不少病人,因贪食野生蘑菇的鲜味,中毒而被送进重症监护室。很多被蘑菇放倒的病人,都对自己鉴别蘑菇的能力和经验比较自信。但其实民间人士"引以为傲"的蘑菇辨认法,大多都是广为流传的误区。毕竟,专业人士在面对形形色色的蘑菇时,也要经过形态观察、基因提取、分子鉴定等多个流程才能够完成识别呢!
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