锌是人体健康和农作物生长所必须的微量元素,锌缺乏不仅会导致人体多种疾病发生,还严重影响作物生长发育,制约作物产量、品质的提高,所以开发富锌农产品成为改善我国人体锌摄入水平的重点。文章在甘肃省富锌农产品开发的现状基础上,针对目前甘肃省土壤普遍缺锌、锌肥施用不普及、富锌农产品应用技术标准急待深化等问题,提出:科学制定富锌农产品特色产业发展规划,构建富锌农业技术应用标准化应用体系,加强对富锌农业基地规模化、标准化生产基地建设,突出地域优势,加快开发富锌"功能性产品"等几个方面的对策建议。
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