植物多糖是植物中具有抗肿瘤、降血糖等多种生物活性的杂多糖复合物,在医药学方面具有广阔的应用前景。将植物多糖进行分离纯化,对研究其分子质量、组成、结构及生物活性等具有重要意义。我们综述国内外近十年来植物多糖分离的研究进展,介绍常见的植物多糖的分离方法及原理,简述了各种分离方法的使用条件及优缺点,并对未来研究方向进行了展望,为植物多糖的开发和利用提供了一定的参考。
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