《烹饪营养学》多媒体教学心得体会

作者：李超; 陈福玉; 王晨旭; 郝志阔

来源：吉林农业科技学院学报, 2012, (01): 53-54.

• 烹饪营养学
• 多媒体教学
• 教学方法
• 教学环节 Cooking Nutrition
• multimedia
• teaching methods
• teaching link

烹饪营养学是烹饪与营养教育专业的主干课,利用多媒体授课关键在于课件制作与课堂教学。采取课件制作简洁,重点突出,教学方法多样,教学环节灵活,才能使学生热爱多媒体课堂,积极参与课堂互动、活跃课堂气氛、提高课堂效率,提高教学质量。

• 单位
  广东环境保护工程职业学院