柞园红菇人工促繁初试

作者：张永君; 张静

来源：河南农业, 2022, (10): 26-27.

DOI：10.15904/j.cnki.hnny.2022.10.024

<正>河南省位于黄河中下游，地处亚热带与暖温带过渡地区，真菌资源丰富，野生红菇分布广泛。红菇种类属担子菌亚门，弹子菌纲，伞菌目，红菇科，红菇属，多数可食用且具有药用功能。红菇被誉为“菇中之王”，含有丰富的氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾体类化合物。甾体类化合物对腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、贫血有很好的疗效。另外，红菇中的麦角甾醇物质具有抗癌和医疗保健功能。红菇是不可多得的纯天然保健食用菌，一直以来深受人们喜爱。

• 单位
  河南省蚕业科学研究院