建立我国卫生监督领域32类问题优先顺序的操作过程是:首先对重要性和严重性两类指标分别进行排序,然后根据两类指标的排序结果,组合得出"重要且严重的问题、重要而不严重的问题、严重而不重要的问题、既不严重也不重要的问题",据此判断和推荐关键问题和焦点问题。