苜蓿、大豆皮与喷浆玉米皮对藏猪的营养价值评定

作者：张辉耀; 陈鑫艳; 蔡传江; 刘锁珠; 谭占坤^*

来源：高原农业, 2023, 7(02): 159-168.

DOI：10.19707/j.cnki.jpa.2023.02.008

• 非常规饲料
• 藏猪
• 营养价值

为降低藏猪养殖成本，对藏猪进行非常规饲料的开发，需要了解非常规饲料对藏猪的营养价值。本研究评定了三种非常规饲料（苜蓿、大豆皮、喷浆玉米皮）对藏猪的营养价值，选用平均体重35kg的健康生长期藏猪，采用单因素随机区组试验设计分为4个处理，每个处理5个重复，每个重复2头猪。4个处理的猪分别饲喂基础饲粮，以及由20%待测饲料+80%基础饲粮组成的三种试验饲粮（苜蓿饲粮、大豆皮饲粮、喷浆玉米皮饲粮）。在基础饲粮中添加0.8%硅藻土，以盐酸不溶灰分作为指示剂，测定藏猪对几种饲粮的营养物质消化率，利用套算法，计算出苜蓿、大豆皮、喷浆玉米皮对藏猪的营养价值。试验结果表明本试验饲料原料中大豆皮粗纤维含量最高，为40.02%。喷浆玉米皮粗纤维含量最低，为10.78%。喷浆玉米皮无氮浸出物（55.33%）、粗蛋白质（18.37%）、17种氨基酸含量（14.25%）最高。藏猪对喷浆玉米皮中包括粗纤维在内的养分都能有着相对较高的吸收率（47.96%），且藏猪对喷浆玉米皮中17种氨基酸表观消化率（60.04%）也与苜蓿（64.91%）差异不显著（P?0.05）。根据测定结果得出结论，在三种非常规饲料中，喷浆玉米皮品质最佳，藏猪对喷浆玉米皮综合利用效率最高。

• 单位
  西藏农牧学院; 动物科学学院; 动物科技学院; 西北农林科技大学