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摘要
目的:分析百部及其蜜炙品挥发性成分的差异,以期为百部化学成分的进一步开发利用提供参考依据。方法:采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)萃取百部及其蜜炙品的挥发性成分,结合气质联用技术(GC-MS)进行分析测定,并应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果:从生品及其蜜炙品共分离并鉴定出34个峰,主要为烯类,酚类和醛酮类;生品及其蜜炙品检测出14种共有成分,其中相对百分含量最高的成分均为茴香脑,分别占挥发性成分总量的40. 77%和37. 86%。结论:百部及其蜜炙品挥发性成分总离子流图的峰型相似,化学成分差异较大,本试验采用HS-SPME-GC-MS联用技术,比较分析百部及其蜜炙品挥发性成分,为百部化学成分的进一步开发利用提供科学参考依据。
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