新研究有助揭开水源砷污染之谜

来源：中国食品学报, 2018, 18(09): 287.

<正>近年来,砷污染及砷中毒事件在全球范围内频发,遭受砷污染的饮用水成为人类健康的重大威胁。美国一项新研究揭示了砷是如何借助微生物的新陈代谢进入水源的。这对于预测砷迁移转化对环境的影响有重要意义。砷是俗称的"砒霜"中的主要成分,是自然界中存在的一种有毒元素。全世界至少有1亿人