双歧杆菌及其后生素的益生功能与应用

作者：刘梦瑶; 阳田恬; 闫晓松; 程强; 陈霈瑶; 张静; 华正昌; 张日俊^*

来源：饲料工业, 2022, 43(04): 9-14.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2022.04.002

• 双歧杆菌
• 后生素
• 代谢
• 益生功能
• 微生态平衡

双歧杆菌是动物和人体肠道菌群中早期优选定植的微生物，其菌体或失活的菌体细胞、菌体代谢物质或细胞裂解死亡后产生的脂质、蛋白质、维生素和碳水化合物等，具有促进营养物质消化吸收、增强机体免疫力和提高动物生产性能等功能。文章综述了双歧杆菌及其后生素与宿主健康之间的影响，为其在动物生产中发挥营养保健功能提供理论基础，促进畜牧业绿色健康发展。

• 单位
  中国农业大学; 动物营养学国家重点实验室; 动物科技学院