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摘要
【目的】制约我国苹果产业绿色发展的关键问题之一在于对其病虫害绿色防控技术较为欠缺。本研究对已构建的渭北旱塬苹果病虫害全程生物防控技术的应用效果进行综合评价，为该技术体系的推广提供依据。【方法】2019与2020年连续两年在西北农林科技大学旱塬生态农业科技试验示范站（渭南市澄城县）的苹果园，设置生物防控处理区和常规防控处理区，分别采用病虫害全程生物防控技术（自每年3月起至11月底，根据病虫害发生情况，全部采用生物农药处理）和当地现行的以化学农药为主的防治技术，测定苹果的产量、品质并调查果园天敌昆虫发生动态，并由第三方机构检测苹果叶片、果实及果园土壤中的农药残留。【结果】采用全程生物防控技术果园2019与2020年的苹果产量分别为51 585和53 639 kg·hm-2，与常规防控果园并无显著差异；全程生物防控果园苹果的果型、硬度与可食率等一般物理性状与常规防控果园无显著差异，但其单果质量优于常规防控果园产出的苹果，两年分别达到了342.89和377.89 g;2019年，全程生物防控果园苹果可溶性固形物、pH、Vc含量及可溶性糖含量均显著高于常规防控果园苹果，而可滴定酸含量显著低于常规防控果园苹果，各项指标分别为17.06%、4.69、9.23 mg/100 g、16.60%和0.26%，两年的结果表现出相似性和一致性；两年间全程生物防控果园的苹果果实、苹果叶片和土壤中均未发现农药残留，而在常规防控果园中检测到戊唑醇、高效氯氟氰菊酯、毒死蜱等多种化学农药残留；此外全程生物防控果园天敌昆虫数量显著高于常规防控果园天敌昆虫数量。以七星瓢虫为例，在2019年5月24日，全程生物防控果园七星瓢虫为1.5头/梢，而常规防控果园仅0.5头/梢。且全程生物防控果园天敌昆虫种群存在时间比常规防控果园长。2019年5月3日至7月12日，全程生物防控果园七星瓢虫持续出现71 d，而常规防控果园仅出现50 d。【结论】采用全程生物防控技术果园的苹果产量与常规防控果园并无显著差异，但苹果品质更好，无农药残留，且天敌昆虫（七星瓢虫、异色瓢虫和草蛉）数量更多。该技术体系表现出良好的经济、环境和生态效益，且果品质量达到食品安全的要求，可为有机苹果生产提供技术参考，具有进一步推广应用价值。
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