基于Plackett-Burman联用Box-Behnken响应面法优化胡椒碱提取工艺

作者：焦慧英^*; 李艳芳; 谢向阳

来源：中国药师, 2020, 23(12): 2389-2394.

• 胡椒碱
• Plackett-Burman试验设计
• Box-Behnken响应面法
• 提取率

目的:采用超声辅助有机溶剂法从胡椒中提取胡椒碱,并通过Plackett-Burman联用Box-Behnken响应面法优化胡椒碱提取工艺参数。方法:首先以乙醇浓度(X1)、液料比(X2)、超声温度(X3)、超声时间(X4)和超声功率(X5)作为考察因素,以胡椒中胡椒碱提取率作为评价指标,采用Plackett-Burman试验设计筛选出影响胡椒碱提取率的关键性工艺因素,再通过Box-Behnken试验设计优化胡椒碱提取工艺参数并得到最佳提取工艺。结果:通过Plackett-Burman试验筛选结果表明,乙醇浓度(X1)、液料比(X2)、超声时间(X4)是影响胡椒碱提取率的关键因素,经Box-Behnken试验设计优化得到胡椒碱最佳提取工艺参数:乙醇浓度为80.0%、液料比为20∶1、超声时间为60 min,根据最佳提取工艺参数连续提取三批胡椒样品,胡椒碱的平均提取率为(6.68±0.15)%。结论:本研究通过Plackett-Burman联用Box-Behnken响应面法优化超声辅助有机溶剂法提取胡椒碱工艺参数,预测准确,提取率高,工艺稳定可行。