<正>最近发表在"营养,健康与衰老杂志"(Journal of Nutrition, Health & Ageing)上的一项研究表明,每天食用少量核桃可以增强认知能力并减缓老年痴呆症的进程。这项研究是在中国进行,通过中国健康营养调查进行的,该调查观察了约5 000名55岁以上的人,为期22年。每天食用超过10 g的核桃(相当于两茶匙)可以将思维、推理能力和记忆力提高60%。核桃还具有抗炎和抗氧化特性,有益于认知能力的
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