包膜微量元素对预混合饲料中养分及活性物质的影响

作者：张浩天; 吕鑫莹; 冯铸; 杨欣^*

来源：中国饲料, 2023, (21): 61-66.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022110020-10

• 包膜微量元素
• 预混料
• 维生素
• 酶制剂
• 微生态制剂

为研究包膜微量元素对预混合饲料中养分及活性物质的影响，在近似生产条件下，采用多元线性回归设计，研究37℃条件下，在1%和4%的0～6周龄蛋鸡预混料和断奶仔猪预混料中添加不同量和来源的微量元素铁、锰、锌和铜，考察其对预混料中养分及活性物质的影响，试验期共45 d。结果表明：未包膜的微量元素添加组活性成分的损失均远高于包膜微量元素添加组；试验前30 d包膜微量元素添加组维生素的损失速度较快，后15 d维生素损失速度逐渐减缓；蛋鸡4%预混料中包膜微量元素添加组在第40天纤维素酶活力的损失率与自然对照组相比降低了2.4%；断奶仔猪4%预混料中包膜微量元素添加组较未包膜处理组在第20天纤维素酶活力损失率提高了2.5%;1%预混料中包膜微量元素添加组在试验前10 d枯草芽孢杆菌和粪肠球菌的存活率快速下降，试验10～30 d两种菌的存活率下降速度减缓，试验30～40 d两种菌的存活率又大幅下降。综上所述，预混料中添加微量元素会对维生素、酶制剂和微生态制剂等活性饲料添加剂产生不同程度的损害，但经过对微量元素进行包膜处理后，可以使储存45 d的维生素损耗降低3%～25%，使储存40 d的酶制剂和微生态制剂损耗降低1%～18%，有效缓解微量元素对预混料中养分及活性物质的影响。

• 单位
  动物科技学院; 西北农林科技大学