海南胡椒杂交种质主要农艺性状观测

作者：郑维全

来源：广西热带农业, 2006, (04): 33-34.

DOI：10.3969/j.issn.2095-0764.2006.04.022

• 白胡椒
• 主要农艺性状
• 海南胡椒

胡椒是胡椒科胡椒属多年生常绿藤本植物,原产于印度西海岸,其果实富含胡椒碱、粗蛋白、粗脂肪、挥发油等,在腌制工业中常用作防腐性香料,药用价值较高。我国于40年代初引种胡椒,经过半个世纪的发展,我国胡椒科研与生产已取得长足的发展,成为主要的胡椒生产国家之一。目前,全国?

• 单位
  中国热带农业科学院香料饮料研究所