温湿度对稻谷粮堆结露的影响及实仓结露预警

作者：章铖; 鞠兴荣; 宋宏铭; 田兴国; 徐欣东; 袁建; 何荣^*

来源：中国粮油学报, 2018, 33(12): 87-94.

• 温度
• 湿度
• 稻谷粮堆
• 结露
• 预警

粮食安全是国家自立、经济发展和社会稳定的重要保障。粮食在储藏过程中由于粮堆结露使得粮堆局部水分含量升高,易引起粮食呼吸旺盛,微生物活动加剧,甚至引起粮堆发热、霉变,严重危害粮食安全。本研究通过分析空气中饱和水汽量与温湿度的关系曲线,获得露点温度与空气温度、湿度的数学模型t2=t1+lg(RH1)/lg1. 063,并绘制露点温度预测图。通过实验室模拟结露绘制稻谷表层结露曲线,拟定义了稻谷表层结露的前期、中期与末期。此外分析季节交替对粮堆各区域的温度变化的影响,进行结露预警。为完善我国的粮情监测系统,指导储粮实践,保障粮食安全提供借鉴。

• 单位
  南京财经大学