几千年来,中国作为茶大国对世界的影响巨大。中国,随着经济的不但发展,西方饮食进一步的进入中国市场,咖啡作为西方餐饮的代表,被越来越多的人所喜爱,咖啡厅也逐步进入人们的视野。完全西化的咖啡厅在国内是很难生根发芽的,那么咖啡厅的本土化也就是一种必然的趋势。