贵州乌蒙烟区清甜香烤烟风格的区域分布及其气候特征分析

作者：刘炳清; 翟欣; 许自成; 杨双剑; 陈雪; 黄化刚

来源：河南农业大学学报, 2014, 48(05): 542-549.

DOI：10.16445/j.cnki.1000-2340.2014.05.015

• 乌蒙烟区
• 烤烟
• 清甜香型
• 气候因素

在贵州乌蒙烟区87个乡镇进行烟叶样品的采集和测定,并收集了该烟区近40年的气候因素资料,利用光照、温度、降雨量等主要气候因子数据分析了乌蒙清甜香烤烟风格形成的气候特征.结果表明,贵州乌蒙烟区具有海拔较高、日照充足、降雨丰富、温度偏低等特点,其中光热指标在全区内的变异性较弱,而降雨量的部分指标变异幅度较大,可能是影响该区烤烟特色品质的关键.根据香型得分可将乌蒙清甜香烤烟分为典型清甜香、清甜香和弱清甜香.其中典型清甜香烤烟香气质较好、香气量较充足,烟气细腻、柔和圆润,杂气较轻,刺激性小,余味干净舒适.随着烤烟清甜香风格的增强,海拔逐渐升高,各热量指标均逐渐降低,不同亚型烤烟区的各热量指标差异均达到显著水平;典型清甜香烟区移栽期和旺长期的日照时数最多,弱清甜香最少,而伸根期、成熟期、大田期的日照时数则表现出相反趋势;除成熟期降雨量之外,其余降水指标在3种清甜香亚型之间差异显著.随着清甜香风格增强,生育期降雨量呈现逐渐增多趋势.

• 单位
  贵州省烟草公司毕节市公司; 河南农业大学