饭店顾客满意度调查问卷的信度和效度直接影响了最终的统计结果和参考价值,如果饭店不能对顾客的满意度进行有效的测量,也就无法了解饭店顾客的满意程度,从而也不能进一步有针对性地提高服务质量,提高饭店的核心竞争力。