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摘要
为了寻找可代替传统抗生素的新型抗菌剂,研究丁香酚对维氏气单胞菌的抑菌作用,本试验开展了丁香酚对维氏气单胞菌抑菌活性、最低抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)、生长曲线、生物被膜形成能力、运动性、脂肪酶活性以及蛋白酶活性的相关研究。结果显示,丁香酚对维氏气单胞菌具有良好的抑菌效果;其最低抑菌浓度为400μg/mL、最小杀菌浓度800μg/mL;丁香酚浓度大于100μg/mL时,其显著抑制了维氏气单胞菌生物被膜的形成(P<0.05);丁香酚浓度大于25μg/mL时,其显著降低了维氏气单胞菌的运动能力(P<0.05);丁香酚对维氏气单胞菌的脂肪酶和蛋白酶均有抑制作用,其对菌株的蛋白酶活性抑制效果较好,但对脂肪酶活性抑制效果较差。本试验结果为渔业生产中有效缓解或解决维氏气单胞菌耐药性问题提供了新思路,并为丁香酚在水产养殖业上的应用奠定一定理论基础。
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