响应面优化乙二胺四乙酸二钠提取荷叶离褶伞子实体多糖工艺条件

作者：张妍; 高敏; 戴映迪; 苏玲^*; 王琦^*

来源：吉林农业大学学报, 2023, 1-10.

DOI：10.13327/j.jjlau.2021.1994

• 荷叶离褶伞
• 多糖
• 响应面设计
• 乙二胺四乙酸二钠提取
• 超声波辅助
• 结构鉴定

为提升荷叶离褶伞子实体多糖（LDP）提取纯度，助力荷叶离褶伞高值化产品的开发利用。本研究在单因素实验结果的基础上应用Box-Benhnken中心组合试验设计原理，以荷叶离褶伞子实体多糖含量为优化指标对料液比、提取时间以及乙二胺四乙酸二钠浓度3个因素进行条件优化。结果表明，液料比为1：22（g/mL）、提取时间为3（h）、乙二胺四乙酸二钠浓度为1（%）时，LDP含量最高，测得多糖含量为75.47%±1.43%。在响应面优化实验中，对LDP含量影响的因素由高到低依次是料液比、提取时间、乙二胺四乙酸二钠浓度。经单糖组成和分子量分析LDP的保留时间为10.117 min，分子量为51770 g/mol，纯度达到83%，以葡萄糖和半乳糖为主，伴有一定量的甘露糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸和核糖并含有少量的木糖的复杂水溶性多糖。本文采用超声波辅助乙二胺四乙酸二钠提取荷叶离褶伞子实体多糖的工艺为荷叶离褶伞多糖的进一步研究提供方法和依据。

• 单位
  吉林农业大学