常山胡柚中类黄酮等功能性成分的功效和开发进展

作者：姚周麟; 吴韶辉; 平新亮; 叶春勇; 林媚^*

来源：浙江柑橘, 2021, 38(04): 2-6.

DOI：10.13906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2021.04.001

<正>常山胡柚(Citrus changshanensis)属于芸香科(Rutaceae Juss.)植物,为柚(Citrus grandis L.Osbeck)与酸橙(Citrus aurantium L.)的自然杂交品种,始产于常山县青石镇澄潭村胡家自然村,因果实似"小柚子",又在胡家村始种,故称胡柚。胡柚具有丰产、抗冻、适应性强、果实耐贮藏及贮藏后品质更佳的特性,目前主要分布于浙江省衢州市各地,其中常山县为主产区[1],也是常山县特有的地方柑橘品种[2]。据《本草纲目》记载,柚(气味)酸、

• 单位
  浙江省柑橘研究所