胶束电动毛细管色谱法测定保健品中的8种心血管保健功效成分

作者：赵洪玥; 何康昊; 王文佳; 曾红燕^*

来源：现代预防医学, 2019, 46(10): 1862-1870.

• 功效成分
• 功能性食品
• 胶束电动毛细管色谱法

目的建立8种心血管保健功效成分(腺苷、大豆苷元、大豆苷、染料木苷、染料木素、葛根素、芦丁、淫羊藿苷)的胶束电动毛细管色谱同时检测法。方法采用50 cm×Φ50μm弹性石英毛细管为分离柱,柱温25℃,以50 mmol/L硼砂-10 mmol/L十二烷基硫酸钠(SDS)溶液为运行缓冲液,在16 kV直流电压下分离,紫外检测器检测。结果所建立的方法能在10 min内实现8种物质的基线分离,以苯甲酸为内标,各物质相对迁移时间及相对峰面积相对标准偏差(RSD)分别低于2.11%及2.16%,线性相关系数r值为0.9961～0.9996,检出限在0.076～0.835μg/ml之间。相对峰面积日内精密度≤2.75%,日间精密度≤6.90%,加标回收率在85.7%～96.5%范围内。结论本方法简便快速,灵敏准确,可用于心血管保健食品中8种功效成分的测定。

• 单位
  公共卫生学院; 四川大学; 四川大学华西第四医院; 中国工程物理研究院