羊栖菜营养成分及保健功效

作者：刘雪莲; 么宗利

来源：中国水产, 2005, (10): 79-80.

• 羊栖菜多糖
• 小鼠
• 降血脂
• 血糖
• 免疫功能
• 抗肿瘤
• 小家鼠
• 保健功效
• 硫酸多糖

<正>羊栖菜(sargassesfus讧0rrnis)又名为玉草,六角菜、鹿角尖,在分类学上隶属褐藻门,墨角藻目,马尾藻科,马尾藻属,是北太平洋西部特有的暖温带植物,在我国广泛分布于浙江、辽宁、山东、福建等省的沿海,其中以浙江温州地区尤为丰富。羊栖菜是传统中药,具有很高的保健功效。本文对国内外羊栖菜营养成分及保健功效进行了综述,并简略地阐述了作者的某些看法,以期推动羊栖菜多糖的研究进展。一、羊栖菜的营养价值羊栖菜是一种高蛋白、低脂肪、低热量,高碳

• 单位
  上海海洋大学