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摘要
目的:优化传统方法提取党参多糖的提取工艺。方法:利用水提-醇沉法对党参多糖进行提取,采用苯酚-硫酸法测定党参多糖的含量,计算提取率。通过单因素实验,采取三因素正交分析法优化传统方法提取党参多糖的工艺。结果:水提-醇沉法提取党参多糖的最优条件为:液料比25:1(ml:g)、80℃下,回流提取时间2h。在此提取方案下党参多糖提取率均值可达到为15.678%。结论:此提取工艺操作简单,用水做提取溶剂更为经济,有利于较大规模生产,为党参的开发利用提供了理论依据。
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单位化学化工学院; 安康学院
